Il MOSTIMETRO - GLEUCOMETRO GUYOT consente di determianre con sufficiente precisione la densità, la quantità di zucchero e il grado alcoolico del vino che si otterrà dal mosto in esame.
ALCOLOMETRO CENTESIMALE di Gay Lussac. Questo strumento serve per determinare la percentuale di alcool in una soluzione formata solo di acqua e alcool.
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